« Ils se tiennent tous les deux bien droits, debout dans le hall du Point, tenue irréprochable et petit sourire avenant. Leurs clients ? Quelques particuliers soucieux de mieux se tenir dans le monde et des directions d’entreprise, surtout, alarmées par le sans-gêne de leurs salariés et alertées, souvent par leurs propres clients, de leurs manières en réunion ou en repas d’affaires. »
C’était une demande intéressante d’un client : lui créer une formation au savoir-vivre sur mesure lui permettant d’évoluer dans les milieux du luxe (palace, galeries d’art, restaurants d’exception) avec aisance. Bien vu !
Dans un monde d’IA et de digital, prendre son stylo-plume, une feuille de papier et écrire un mot relève de bien plus que de la résistance : c’est une stratégie de distinction, aussi efficace sur le plan social que professionnel.
Il existe deux catégories de tables : celles qui s’excusent d’exister… et celles qui prennent position.
Le service « Sven » de Claude Lalanne appartient, sans ambiguïté, à la seconde.
Quand on dispense une formation au savoir-vivre à Anna, 6 ans, américaine qui s’installe à Paris avec sa famille, on repart avec le coeur rempli et un beau dessin.
Une table à la française s’y déploie avec justesse : équilibre des proportions, harmonie des matières et sens du détail composent un art de recevoir à la fois précis et naturel, où chaque élément trouve sa place sans ostentation.
C’est une demande récurrente : intervenir lors de cocktails ou de soirées et proposer une animation autour du savoir-vivre. Et cela plaît énormément !